2020年7月18日放送の土曜はナニするであまからタッカルビのレンチンレシピ(作り方)について紹介されました!
教えてくれたのはレンチンレシピの女王・山本ゆり先生です。
あまからタッカルビ
あまからタッカルビの材料
・鶏もも肉:1枚(250g)
・焼肉のタレ:大さじ1
・玉ねぎ:1/2個(100g)
・塩:少々
・コショウ:少々
・片栗粉:大さじ1
・トマトケチャップ:大さじ2
・キャベツ:2枚(100g)
・豆板醤(トウバンジャン):小さじ1
・しょう油:大さじ2
・ニラ:1/4束(25g)
あまからタッカルビの作り方
1)鶏もも肉を一口大にカットします。
2)片栗粉・しょう油・トマトケチャップ・焼肉のタレ・豆板醤をビニール袋に入れます。
3)その中に鶏もも肉を入れて、もみ込んで、10分寝かします。
4)玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、ニラは食べやすいサイズにカットし、耐熱ボウルに鶏肉と一緒に投入します。
5)ふんわりラップし、電子レンジ(600W)で8~9分加熱します。
6)塩・コショウで味を調えれば、出来上がり。
▼アレンジ
ミックスチーズを加え、電子レンジで2分加熱すれば、チーズタッカルビにアレンジできます。
まとめ
レンチンレシピの女王・山本ゆり先生が、あまからタッカルビのレンチンレシピを教えてくれました。
電子レンジを使えば、これだけ完成度の高い料理ができることにビックリしました。
電子レンジの機能を熟知し、レンチンレシピとして、さまざまな料理を考案する山本ゆり先生のスゴさも忘れてはいけません。
これまた簡単にできますので、ぜひお試しください。