【土曜はナニする!?】小鍋レシピ!「さば缶キムチ鍋」の作り方をひろのさおり先生が伝授!

さば缶キムチ鍋
スポンサーリンク



2020年12月5日放送の『土曜はナニする!?』で、ヘルシーで栄養満点!キレイになれる小鍋レシピ!「さば缶キムチ鍋」について伝授されました。

教えてくれたのは、管理栄養士・料理家のひろのさおり先生(27歳)です。

ヘルシーで栄養満点!キレイになれる小鍋レシピ

「さば缶キムチ鍋」の作り方

材料

<1人分>
・ちんげん菜:1/2株
・木綿豆腐:1/2丁
・さばの水煮缶:190g
・水:300ml
・キムチ:150g
・コチュジャン:大さじ1/2
・味噌:大さじ1

作り方

1)木綿豆腐・ちんげん菜を3等分に切り分けます。
2)水・味噌・コチュジャン・キムチを入れ、中火にかけます。
3)さば缶の中身を丸ごと(汁ごと)鍋へ入れます。

★ポイント
さばの水煮缶を入れる

・青魚特有の栄養素
EPAやDHAなど多価不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。
→ さばに含まれる成分であるEPAやDHAには血液をサラサラにしたり、中性脂肪を下げたりする効果が期待されるほか、「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンEが豊富に含まれています。

4)具材を入れて中火で煮込み、煮立ったら豆腐、チンゲン菜を入れてフタをし弱火で3分煮込んだら、出来上がり!

関連記事
【土曜はナニする!?】小鍋レシピ!「豚肉と白菜のチーズミルフィーユ鍋」の作り方をひろのさおり先生が伝授!

まとめ

2020年12月5日に放送された『土曜はナニする!?』で管理栄養士・料理家のひろのさおり先生が紹介してくれたヘルシーなのに栄養満点!キレイになれる小鍋レシピ!「さば缶キムチ鍋」の作り方についてまとめました。

スポンサーリンク