2020年10月10日放送の土曜はナニするで「BOXパン」のレシピ（作り方）について紹介されました！
教えてくれたのはパン講師の斎藤ゆかり先生です。
目次
BOXパンのレシピ
BOXパンのレシピについては、次の記事にわかりやすく解説していますのでご覧ください。
土曜はナニする【BOXパンのレシピ！BOXパンの基本の作り方】を斎藤ゆかり先生が伝授！
そのため、この部分については、割愛します。
肉まん風BOXパンの作り方【アレンジレシピ①】
シュウマイを使ったアレンジレシピです。
肉まん風BOXパンの材料
・塩：2g
・ドライイースト：1g
・水：90g
・強力粉：100g
・シュウマイ（加熱済み）：4個
肉まん風BOXパンの作り方
1）塩・ドライイースト・水・強力粉を混ぜて、BOXパンの生地を作ります。
2）肉まん風なので、130mlの小さい容器4つに分けていきます。
3）生地が2倍の高さになるまで、60～90分発酵させます。
4）（常温に戻したチルドの）シュウマイを生地の中に押し込みます。
5）生地の表面を指でならしてシュウマイを埋めます。
6）レンジ（600W）でフタをせずに1～1分30秒加熱したら、出来上がり！
★ポイント
BOXを2つ以上入れると、熱の入り具合にムラができるので、必ず1つずつ加熱します。
ふわふわの生地に包まれたシュウマイは、とてもおいしそうですよね。
さらにシュウマイ以外にも、エビチリや角煮、あんこなど好きな具材を入れて、アレンジ可能！
フォンダンショコラ風BOXパンの作り方【アレンジレシピ②】
BOXパンはスイーツにもアレンジすることができます。
フォンダンショコラ風BOXパンの材料
・塩：2g
・ドライイースト：1g
・強力粉：100g
・生クリーム：20g
・チョコレート：50g
・砂糖：20g
・ココア：10g
・有塩マーガリン：10g
・卵黄：1個
・水：卵黄と合わせて105gになるよう調整
フォンダンショコラ風BOXパンの作り方
1）ボウルに塩・ドライイースト・砂糖・卵黄・水・強力粉・ココア・マーガリンを加えます。
2）スプーンで塊が残らないように混ぜます。
3）トロトロになるまで混ざったら、BOXに移し、60～100分常温で発酵させます。
その間に（発酵中に）生地の中に入れる生チョコ作り！
4）BOXに生クリームを入れ、レンジで20秒加熱します。
5）加熱した生クリームにチョコを小さめに砕いて、入れていきます。
6）チョコレートが溶けるように混ぜます。
7）チョコがしっかり溶けたら、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
8）フォンダンショコラ風BOXパンの生地が発酵し終わりました。
9）冷蔵庫で冷やして固まったチョコを生地の中に埋めます。
10）生地の表面を指でならして、レンジ（600W）でフタをせずに約40秒加熱します。
11）表面の生地が焼けたら、出来上がり！
ココアの香りが漂うフォンダンショコラ風BOXパンの完成です。
生クリームを添えると、一流パティシエが作ったような一品に！
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まとめ
「土曜はナニする」で斎藤ゆかり先生が伝授してくれた「BOXパンのレシピ」②ということで、肉まん風BOXパンとフォンダンショコラ風BOXパンの作り方をまとめました。
おかず系からスイーツまでさまざまにアレンジできる「BOXパン」ですが、本当に仕上がりがおいしそうですし、実際においしいんですよね。
このレシピは試してみる価値があります。
