2020年10月10日放送の土曜はナニするで「BOXパン」のレシピ（作り方）について紹介されました！
教えてくれたのはパン講師の斎藤ゆかり先生です。
目次
BOXパンのレシピ
BOXパンのレシピについては、次の記事にわかりやすく解説していますのでご覧ください。
土曜はナニする【BOXパンのレシピ！BOXパンの基本の作り方】を斎藤ゆかり先生が伝授！
そのため、この部分については、割愛します。
グラタン風BOXパンの作り方【アレンジレシピ③】
BOXパンは形が違う容器でもパンを作ることができるんです。
今回は、オーブンでも使える耐熱皿でグラタンパンを作っていきます。
グラタン風BOXパンの材料
・塩：4g
・ドライイースト：2g
・水：180g
・強力粉：200g
・ホワイトソース：180g
・チーズ：80g
・具材（野菜とソーセージ）：200g（加熱済み）
グラタン風BOXパンの作り方
グラタン皿の中で生地作り
1）塩・ドライイースト・水・強力粉を合わせて混ぜます。
2）ラップをして、約60分発酵させます。
3）発酵させた生地にホワイトソースをのせます。
4）具材（野菜とソーセージ）・チーズをのせます。
5）レンジ（600W）で約10分加熱します。
6）さらにオーブンで表面に焦げ目がつくまで焼いたら、出来上がり！。
白ワインと合わせて、ディナーにもとってもおすすめです。
ふわふわパンケーキの作り方【アレンジレシピ④】
BOXパンの生地を使えば、実はパンケーキもふわふわに作ることができるんです。
ふわふわパンケーキの材料
・塩：4g
・ドライイースト：2g
・砂糖：18g
・強力粉：160g
・卵：2個
・牛乳：70g
・サラダ油：20g
・バニラエッセンス・バター・メープルシロップ：各適量
ふわふわパンケーキの作り方
1）塩・ドライイースト・砂糖・卵・サラダ油・牛乳・強力粉・バニラエッセンスを加えて混ぜます。
2）弱火で2分片面を焼き、表面に気泡が出てきたら、ひっくり返してフタをして5分焼きます。
3）最後にメイプルシロップをかければ完成
今人気のふわふわのパンケーキは、卵を卵黄と卵白に分けて、泡立ててからふんわり焼く手間がかかると思うんですけど、今回のBOXパンは混ぜ終わったら、放っておくだけで勝手にふわふわの生地に仕上がります。
BOXパンの生地は発酵させるだけでふわふわになります！
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まとめ
「土曜はナニする」で斎藤ゆかり先生が伝授してくれた「BOXパンのレシピ」③ということで、グラタン風BOXパンとふわふわパンケーキの作り方をまとめました。
さまざまにアレンジできる「BOXパン」ですが、グラタンやパンケーキもできるんですね。
ふわふわパンケーキの出来上がりは本当にびっくりするほどでした。
ぜひお試しください。
