2020年7月18日放送の土曜はナニするで牛肉のタタキのレンチンレシピについて紹介されました！
教えてくれたのはレンチンレシピの女王・山本ゆり先生です。
絶対に失敗しない！牛肉のタタキ
牛肉のタタキの材料
・牛モモ塊肉：250g
・砂糖：大さじ1
・しょうゆ：大さじ1
・塩：小さじ1/2
・ポン酢：大さじ2
・コショウ：少々
・にんにくのすりおろし：少々
牛肉のタタキの作り方
1）常温にもどした牛肉の表面に、フォークで穴をあけていきます。
2）塩を塗り込みます。
★ポイント
電子レンジは塩分があるところから火が通るので、周りだけがうまく焼けます。
3）コショウをまぶし、耐熱皿へのせます。
4）ラップをして、電子レンジ（600W）で2分、裏返して30秒加熱します。
5）アルミホイルに包んで、30分ほど寝かしたあと、冷凍庫に10～15分ほど入れます。
おろしにんにくの入ったポン酢でさっぱりとどうぞ！
まとめ
レンチンレシピの女王・山本ゆり先生が、牛肉のタタキのレンチンレシピを教えてくれました。
料理をしない人からすると、牛肉のタタキを作るのは難しいと思ってしまいますよね。
しかし、電子レンジを使えば、誰でも牛肉のタタキを作れるという意味で「絶対に失敗しない！」という名称が料理に付いているようです。
ぜひお試しください。
