2020年7月18日放送のズムサタで時短ポテトサラダの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
時短ポテトサラダのレシピ
時短ポテトサラダの材料
・ジャガイモ：2個
・玉ねぎ：1/4個
・ニンニク：2片
・ベーコン：60g
・水：大さじ3
・マヨネーズ：大さじ3半
・黒コショウ：小さじ1弱
・塩：小さじ1/3
・砂糖：小さじ1
・うまみ調味料
時短ポテトサラダの作り方
1）ニンニクと玉ねぎをスライスして、ジャガイモをサイの目に切って耐熱容器へ入れます。
2）水を加えて、軽く混ぜたら、
＜ここで、時短ポイント＞
3）ラップをして、電子レンジで600Wで6分
鍋でゆでると → 約50分
レンジで蒸すと → 約10分 → 約40分短縮できる
＜おいしくするポイント＞
4）ベーコンを小さめのダイスカットにします。
5）オリーブオイルを少量入れて、弱火でカリカリに炒めていきます。
6）炒めたベーコンをレンジで蒸したジャガイモに加え、つぶしながら混ぜ合わせます。
7）20分冷まします。
8）粗熱が冷めたら、マヨネーズ、砂糖、塩コショウを加えます。
9）盛り付けた後に黒コショウをして、出来上がり！
まとめ
SNSで話題になったポテサラ論争について紹介されたズムサタにおいて、料理研究家のリュウジさんが時短ポテトサラダのレシピを教えてくれました。
メインになることはないポテトサラダですが、本当に美味しいですよね。
しかし、いざ作るとなると、手間も時間もかかるというポテトサラダを自宅で作るか、それともスーパーで買ってくるかの論争がポテサラ論争です。
そんな時、今回紹介されたリュウジさん時短ポテトサラダのレシピが役に立つと思います。
ぜひお試しください。
