2020年11月18日放送のめざましテレビで台湾スイーツについて紹介されました!
教えてくれたのは、モデルの田中杏奈ちゃんです。
あすのイマドキは…
カステラ人気が急上昇中??
この冬注目の台湾スイーツを
大幡しえりちゃんが紹介??
おいしそう?ボクも食べた?い??
6時50分過ぎに放送予定??#めざましテレビ#イマドキ pic.twitter.com/cQJGeQaxfC— めざましテレビ (@cx_mezamashi) November 17, 2020
目次
台湾スイーツ
人気急上昇中の台湾スイーツがたくさんあるんです。
台湾甜商店表参道旗艦店
今表参道で大人気のお店が!
▼店長 斎藤夏子さん「すみません、今日は売り切れてしましました」
甜カステラ・プレーン
580円(税込)
毎日夕方には売り切れてしまうスイーツが…
こちらの台湾カステラ!
冷蔵庫でひと晩寝かせて、味をなじませることでおいしさがギュッと閉じ込められて、濃厚でまろやかな味になるそうです。
★田中杏奈ちゃん「しっとりなめらかでタマゴの風味が強く感じられます」
甜カステラチーズスムージー
680円(税込)
期間限定
台湾甜商店でもうひとつ人気なのが、カップにプリンを入れて、塩味が効いたチーズスムージーとタピオカにホイップクリームをたっぷりトッピング!
そこに自慢の甜カステラをのせた期間限定の甜カステラチーズスムージー!
程よい甘塩っぱさが癖になるおいしさなんです。
★田中杏奈ちゃん「う~ん!しっとりなめらかなカステラとさっぱりしたチーズスムージーがよく合います」
台湾カステラ専門店 雲
東京・渋谷区
原宿に今月オープン
この店の特徴は…
★田中杏奈ちゃん「すごーい!ふわふわですよ!美味しそうです」
焼き立て!!台湾カステラ
880円(税別)
※午後3時から提供
注文を受けてから約30分ほどかけて作るカステラはふわふわ!
空気をたっぷりと含ませて作るメレンゲを特製のカステラ生地に入れて、よーく混ぜます。
それをフライパンに移したら、オーブンへ!
あとは220℃でおよそ8分焼き上げれば…
店名にもなっている雲のようにふくらんだ台湾カステラの出来上がり!
外はふんわり、中は…
★田中杏奈ちゃん「すごい!トロトロですよ」
そう、中はトロットロッ!そのトロトロでじゅわっとした半生食感♪が大人気なんです。
食べてみると…
★田中杏奈ちゃん「ん~♪トロトロで口に入れた瞬間になくなります」
台湾菠蘿油(ボーローヨー)
東京・台東区浅草
▼店長 鈴木流さん「1日に約200個ほど売れています」
台湾菠蘿油(ボーローヨー)
370円(税別)
パンの上にクッキー生地をのせてオーブンで焼くと、まるでメロンパンのようなスイーツに!
そこに大きなバターをサンドして食べるのが、今台湾で大人気の屋台グルメ・菠蘿油(ボーローヨー)なんです。
★田中杏奈ちゃん「う~ん、クッキー生地の甘さとバターのしょっぱさがいい感じです」
チーズ菠蘿包(ポーローバゥー)
417円(税別)
他にもチーズ好きにはたまらないモッツァレラチーズとチェダーチーズを香港発祥の菠蘿包(ポーローバゥー)でサンドした伸びーるチーズがたまらないメニュー
あんバター菠蘿包(ポーローバゥー)
463円(税別)
たっぷりのつぶあんをバターと一緒にサンドしたメニュー
皆さんも一度台湾スイーツを味わってみては!
まとめ
ここ最近台湾スイーツの人気がとどまることを知らないですよね。
また、さらに台湾スイーツのお店が増えたようです。
そこで、台湾スイーツのお店が紹介されましたが、どれもおいしそうでしたね。
台湾カステラは食べたことがないので、ぜひ足を運んで食べたみたいです!
皆さん試してみてはいかがでしょうか。